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酒文化

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【 歲月悠悠,品質(zhì)枝江】

      在荊楚大地,只要人們端起酒杯,就自然會(huì)想起名酒之鄉(xiāng)枝江和枝江酒業(yè)釀造的美酒。


      “一滴酒香托起一個(gè)夢(mèng),一個(gè)品牌代言一座城”,枝江因水而興,因酒聞名。源起1817年,以“枝江”揚(yáng)名,1988年,被確定為湖北八大名酒,熱銷全國……歲月悠悠,百年枝江,一段歷史故事的背后,是枝江酒業(yè)在歷史華章不斷綻放的品質(zhì)力量。


      “酒是陳年好,百年老字號(hào)”!


      世紀(jì)的風(fēng)霜雪雨,抹去了歲月的棱角與豐腴,但無法銷蝕山河孕育的人文風(fēng)采。追溯枝江發(fā)展歷程,歲月長河承載了一個(gè)盛世的縮影,包含著一段厚重而漫長的歷史積淀。


     《荊州府志》記載:“蜀江自此分為諸州,如喬木之有條枝焉,故曰枝江”,古稱丹陽。境內(nèi)江、河、港、汊縱橫交錯(cuò),湖、庫、閘、站分布密集,水資源極其豐富,有“一江兩河百湖”之稱,神秘的北緯30度、溫潤的氣候、繁茂的植被,以及特有的水質(zhì)和土壤環(huán)境為釀酒所需要的微生物體系生長提供了舒適搖籃?!?/span>


      “一滴酒香托起一個(gè)夢(mèng),一個(gè)品牌代言一座城”,枝江因水而興,因酒聞名。


      萬里長江邊有一個(gè)1600多年歷史的古鎮(zhèn),名為江口。千年前,江口鎮(zhèn)的繁華熱鬧,離不開“謙泰吉”槽坊?!爸t泰吉”屹立江邊老街,釀造的“燒春”味美香濃,人人飲后贊不絕口。          1817年,松滋人張?jiān)鋺粲诖?,開辦“謙泰吉”槽坊,枝江酒業(yè),正是“謙泰吉”槽坊演變而來。


      1952年,轉(zhuǎn)為地方國營企業(yè),更名為枝江縣酒廠。由此,枝江酒釀造起更為璀璨的光輝歲月。


      1984年,枝江小曲在國家輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中獲部優(yōu)稱號(hào);


      1987年,枝江大曲獲省優(yōu)產(chǎn)品;


      1988年,枝江大小曲雙雙獲湖北省金鐘獎(jiǎng),成為“湖北八大名酒”之一;


      1990年,枝江大小曲區(qū)再獲國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng);


      1992年,枝江大小曲獲湖北省消費(fèi)者“滿意杯”金獎(jiǎng);


      1994年,枝江大小曲雙獲中華名酒金樽獎(jiǎng)……


      1996年,枝江大曲廣告率先做到中央電視臺(tái);


      1999年,枝江酒業(yè)通過ISO9002國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證,并成為全省白酒行業(yè)唯一一家通過GBV/TI9002、ISO9002雙認(rèn)證企業(yè);


      2002年,枝江酒業(yè)被評(píng)為“全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”;


      2003這一年,枝江酒業(yè)先后被授予"全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)""全國守合同重信用企業(yè)""中國食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)""全國食品安全示范單位"等稱號(hào);


      2004年,枝江酒業(yè)被評(píng)為“全國釀酒行業(yè)先進(jìn)企業(yè)”,被授予“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”;


      2005年,“枝江酒”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品;


      2007年,“枝江大曲”榮獲中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌;


     2008年,湖北省博士后枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)基地正式創(chuàng)立,“枝江”商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo);


      2010年,枝江酒業(yè)榮登“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”“2010湖北企業(yè)100強(qiáng)”;


      2011年,枝江酒業(yè)榮獲“中華老字號(hào)”;


      2014年,枝江酒業(yè)榮獲“全國社會(huì)扶貧先進(jìn)集體”;


      ……


      從榮獲第一塊沉甸甸的獎(jiǎng)牌以來,雄風(fēng)獵獵不衰,僅15年間就奪得26個(gè)省部級(jí)以上大獎(jiǎng)。沉甸甸的榮譽(yù)背后,是枝江酒業(yè)對(duì)品質(zhì)要求的不渝堅(jiān)守。


      歷經(jīng)200年歲月沉淀,一脈相承的釀造技藝,枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊(yùn)、雄厚的科研實(shí)力、獨(dú)特的釀造技藝,堅(jiān)守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經(jīng),最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長的自然風(fēng)格??梢哉f,百年的發(fā)展歷程中,枝江酒人堅(jiān)定的“品質(zhì)自信”亙古未改,變的是歲月,不變的是匠心。


      歲月漫漫,時(shí)光悠悠,雖然昔日的“謙泰吉”槽坊酒企早已不在,但我們?nèi)阅芨杏X到百年酒香猶存。時(shí)至今日,枝江這個(gè)并不特別但卻響亮的白酒品牌,跨越歷史時(shí)空,扶搖兩個(gè)多世紀(jì),帶著濃郁酒香,飄進(jìn)千家萬戶.......


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